降血糖的水果有很多，例如火龙果、菠萝、杨桃和草莓这类水果，都很适合高血糖患者来吃。
但通常认为降血糖最快的三种水果是以下三种：
1. 石榴：石榴营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，可以提高身体免疫力，也可以软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇。日常的时候不要将石榴榨汁，摄入石榴汁后，血糖升高速度过快，容易造成血糖失控，作为果实吃即可。
2. 梨子：梨的糖分含量较低，可以适当的多吃一些，且味道十分好，很适合糖尿病病人吃一些。并且梨子绝大多数的组成是水分，还可以补充水分，梨还含有多种维生素和矿物元素，尤其苹果酸的含量非常丰富。很适合糖尿病人食用。
3. 山楂：山楂含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。由于山楂的口感十分酸，可以泡茶水喝或者吃粗粮的时候一起吃。山楂还可以开胃提高食欲。
除了以上三种水果外，猕猴桃、苹果等也具有较好的降血糖效果。同时需要明确的是，食疗并不能代替药物治疗，患者在饮食方面应遵循医嘱，合理搭配饮食，以保证各种营养素的摄入。
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