夏天补血补气不上火的食物有以下一些：
* **枸杞炖乌鸡**。枸杞和乌鸡中含有丰富的营养成分，对于气血不足出现的身体虚弱、心慌气短、畏寒怕冷等，可以使用枸杞炖乌鸡汤来进行身体的调理，一般不会上火。
* **红枣当归汤**。红枣、当归中含有的营养成分可以补充气血，不含有上火的成分，通常坚持适量的吃可以改善气血不足、美容养颜、改善月经不调等情况，对身体有一定的好处。
* **八珍汤**。一般八珍汤含有的中药成分有助于促进血液循环、增加气血、缓解食欲不振、四肢乏力等情况，要注意在医生的指导下合理使用八珍汤补气血。
* **苋菜**。中医认为，苋菜味甘，性凉，可以补肾补气，增强人体抵抗力。
* **山药**。山药营养丰富，具有健脾益气，可防止夏天肝气旺伤脾，可以补肾补气，增强人体抵抗力。
* **牛肉**。牛肉是性味甘平的，具有补脾胃强筋骨益气力的作用，夏天吃些牛肉可以补气。
* **红薯**。薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，是补中气、益健康的佳品。
* **黄鳝**。小暑后的黄鳝圆肥丰满，不仅肉嫩鲜美，而且营养丰富，滋补作用最强。
此外，夏天可以吃鸡肉、泥鳅等食物来补充气血。总之，夏天补血补气可以选择多种食物来进行调理，需要注意的是饮食要合理搭配，不要过量食用辛辣、油腻等刺激性食物。如有身体不适，建议及时就医。
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