总蛋白偏高，要考虑是生理性偏高，还是病理性偏高，不同原因处理方法也有所不同：

1. 如果是平时过度劳累、过度饮酒，长期加班熬夜，晚上睡眠的时候没有休息好等一些因素，导致的总蛋白生理性偏高，要多注意休息，注意营养的均衡，少吃高蛋白食物，多吃新鲜蔬菜和水果，例如樱桃、苹果、橘子等等，总蛋白能逐渐恢复到正常。
2. 如果是病毒感染引起慢性病毒性肝炎，除了会出现总蛋白偏高之外，患者还容易出现食欲不振、身体乏力、低热等一些症状，需要到医院进行检查，在医生指导下应用赤芍、丹参等治疗。乙肝患者可以服用拉米夫定、恩替卡韦、替诺福韦等抗病毒药物进行治疗。丙肝则需要服用干扰素结合利巴韦林同时治疗。正常情况下，肝功能恢复之后，总蛋白偏高的现象也会逐渐消失。
3. 如果是自身免疫性疾病导致的总蛋白偏高，同时血液循环不好，需要到医院进行C-反应蛋白检查，并应用水杨酸制剂进行治疗。

综上，总蛋白偏高怎么降下来取决于具体原因。如果是生理性偏高，调整生活习惯和饮食即可；如果是病理性偏高，需要就医检查并根据医生建议进行相应的治疗。切勿自行服药。