胃蛋白酶原1低表示胃蛋白酶原Ⅰ的数值偏低。这通常提示机体胃酸分泌减少或胃黏膜腺体受损、萎缩。具体可能有以下原因：
1. 饮食因素：如经常不按时吃饭、长期进食油腻辛辣食物，或者经常吃对胃有刺激性的水果或零食，从而造成胃部出现不适症状，可出现胃蛋白酶原Ⅰ偏低的现象。
2. 疾病因素：如慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎等疾病，胃肠黏膜长期受损导致胃蛋白酶原Ⅰ出现偏低，可引起胃酸分泌过少，胃蛋白酶的分泌低于正常值。
3. 药物因素：部分因自身疾病一直服用降低胃酸的药物，如检查前一天口服奥美拉唑肠溶片等药物，可能影响检查结果，使胃蛋白酶原Ⅰ偏低。
4. 幽门螺杆菌感染：感染幽门螺杆菌时，幽门螺杆菌可能定植在胃黏膜，造成胃黏膜受损，也可能出现胃蛋白酶原Ⅰ偏低的情况。
如果第一次发现胃蛋白酶原Ⅰ偏低，首先应明确降低程度，如果属于轻度降低，建议择期复查进行动态观察，如果降低比较明显，建议进一步至消化内科就诊，完善相关试验，明确有无幽门螺杆菌感染，确诊后应积极治疗。
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