解决胃胀气和打嗝的方法有：
1. 饮食调整：尽量避免食用辛辣、刺激性食物，如洋葱、芥末、大蒜等。少食油腻食物，避免暴饮暴食，以细嚼慢咽、少食多餐的方式为主，同时避免在吃饭时讲话，以防止气体进入胃部。可以选择清淡易消化的食物，如鸡蛋、牛奶、粥等。
2. 药物治疗：若胃肠道动力不足引起，可在医生指导下服用健胃消食片、三九胃泰颗粒、多潘立酮片等药物来进行缓解。若胃肠功能紊乱引起消化不良，导致慢性胃炎，可在医生指导下服用阿莫西林胶囊、克拉霉素胶囊、奥美拉唑钠肠溶片等药物来缓解。
3. 物理治疗：可以通过咀嚼姜片、热敷腹部、按摩腹部等方式来缓解胃胀气和打嗝的症状。
以上建议仅供参考，如您身体不适，请尽快前往医院就诊。
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