鸡蛋打开后里面散了，是否可以继续食用，取决于鸡蛋的颜色和气味是否发生了明显的变化。
如果鸡蛋的颜色和气味没有发生变化，那么鸡蛋可能是由于运输过程中震荡激烈，导致鸡蛋的蛋黄膜破裂，造成机械性散黄，这种情况下鸡蛋是可以继续食用的。
然而，如果鸡蛋的颜色和气味发生了明显的变化，那么鸡蛋可能是由于细菌或霉菌侵入蛋壳，破坏了蛋白质结构，导致散黄，这种情况下鸡蛋是不可以继续食用的。
总的来说，如果鸡蛋散了，但还是看起来正常，没有变质，那么是可以继续食用的。但是如果鸡蛋的颜色和气味发生变化，那么就不能再食用了。
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