胃癌患者是否能喝牛奶取决于具体病情。在没有胃部不适的情况下，胃癌患者可以喝牛奶，因为牛奶富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等营养物质，有助于补充营养、增强免疫力、促进病情恢复。但是，如果胃癌患者出现胃部不适，如胃胀、胃痛等症状，建议避免喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质，容易加重胃部消化负担，从而加重不适。
此外，如果胃癌患者需要进行化学治疗或手术治疗，建议根据医生建议适当调整饮食，以避免不良反应和并发症。在此情况下，患者应积极配合医生进行治疗，并注意合理饮食和营养摄入。
需要注意的是，对于过敏体质、乳糖不耐受等人群，应慎喝牛奶。建议在医生或营养师指导下选择适合自己的饮食方案。
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