嘴巴时不时发苦可能有以下原因：
1. 消化不良，如胃阴不足、肝胆湿热，与饮食有很大关系，比如进食大量不容易消化的食物、暴饮暴食或油腻饮食、大量饮酒等，导致食物不容易消化，与胃酸相结合形成宿食，产生难闻气味，这些气味通过食管反流到口腔，出现口苦感。
2. 胆囊功能差，尤其是胆囊炎、胆结石病人，由于胆囊的收缩功能变差，胆汁排不出去，容易出现口苦。
3. 胃动力差，如慢性胃炎、胃溃疡病人会因为胆汁反流到胃，会引起口苦。
4. 生活不规律，生活不规律、劳累、睡眠不足、过度吸烟、精神压力差容易出现神经功能紊乱，会出现口苦现象。
5. 口腔发炎，如牙龈炎、牙周炎、龋齿等也容易出现口苦。
6. 慢性疾病，如糖尿病、肿瘤患者也会出现嘴总是感觉苦的症状，肝胆疾病也会导致出现嘴感觉苦的症状，像肝脏或者是胆囊的炎症。
7. 工作和生活压力较大，导致生活不规律、睡眠休息不佳引起的精神性口苦。
建议规律作息、合理饮食、适度运动，并在医生的指导下进行检查和治疗。
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