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红米的好处和坏处

2022-12-06 10:43 阅读:3070
红米具有许多好处,包括:

1. 补血:红米含有丰富的铁质,可以增强造血功能,起到补血的功效,对预防和辅助治疗缺铁性贫血有益。
2. 提高免疫力:红米含有的营养成分可以清除体内自由基,延缓衰老,提高身体免疫力。
3. 润肠通便:红米可以增加胃肠蠕动,有助于改善大便秘、排便困难等症状。
4. 降血压和降血脂:红米含有红曲霉素K,可以阻止生成胆固醇,从而起到降血压、降血脂的作用。
5. 营养丰富:红米含有丰富的微量元素,如钙、铁、锌、硒、铜、镁、钾等,特别是镁含量每100克可食部分高达150毫克,为普通大米的3—5倍,钙含量每100克可食部分达12.8毫克,是普通大米的3倍。此外,红米的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维质的含量也远远高于普通大米。

然而,红米也有一些坏处,比如对于脾胃虚弱者和糖尿病患者,红米应少量使用或避免使用。另外,红米和普通大米不同,不能作为主食进行替代。

以上信息仅供参考,如有需要建议查阅相关文献。