菊花和枸杞一起泡水喝的功效主要包括以下几种：

* **养肝明目**。菊花和枸杞都具有养肝明目的功效，两者搭配在一起，养生效果会翻倍。
* **清热解毒**。夏季人们很容易上火，此时就会出现肝火旺盛的情况，坚持用枸杞搭配着菊花一起来泡水喝，能够帮助降低肝火，排出体内的毒素和垃圾，提高肝脏的排毒和代谢能力，起到清热解毒的效果。
* **补肾益气**。枸杞具有非常好的补肾益气作用，而菊花则注重于养肝，两者搭配在一起能够帮助更好的补钙养膳。
* **缓解眼睛疲劳**。坚持用菊花和枸杞泡水喝，能够帮助你缓解眼睛的疲劳感，保护眼睛，缓解眼睛酸痛的情况，让你的视力越来越好。

此外，现代药理研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒张血管、降血压、抗肿瘤、驱铅毒等多种药理作用；而枸杞也具有免疫调节、抗衰老、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、保护生殖器官等作用。

总的来说，将菊花和枸杞一起泡水喝，可以起到多重养生效果。但是具体也要根据个人体质来选择是否饮用。另外也要注意泡制方式，比如最好选用优质的枸杞子，不要过量使用等。