嗓子一直发炎不好可能由以下原因导致：
1. 饮食不当：吃辣椒、生姜等辛辣刺激性食物可能会影响药效，还可能会加重喉咙发炎症状，影响病情恢复。治疗期间应注意饮食清淡，避免吃过多辛辣食物，还要注意多喝水。
2. 大声说话：治疗期间如果长时间大声说话，可能会刺激咽喉黏膜，使炎症加重。因此，需要遵医嘱口服药物治疗，同时可以多吃雪梨、西瓜、橙子等富含维生素、水分的水果。
3. 扁桃体炎病情加重：扁桃体炎病情加重，炎症扩散，可能会出现剧烈疼痛、吞咽困难等症状。可以在医生指导下，服用抗生素药物治疗。
4. 反流性咽喉炎和慢性单纯性咽炎也可能导致喉咙炎症持续存在。
当喉咙发炎一直不好时，要及时就医治疗，以便了解病因并得到妥善处理。在日常生活中，要避免抽烟喝酒、进食辛辣刺激性食物等不良生活习惯，保持健康的生活方式。
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