以下7种素食被誉为“补血之妙品”：
* 南瓜：清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”。富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等。
* 葡萄：含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，适合老年，妇女和贫血者食用。
* 甘蔗：民间熟知的“补血果”，含有丰富的铁质。
* 龙眼肉：含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，且富含铁质。
* 红枣：含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸，被誉为“补血养颜圣品”。
* 胡萝卜：富含叶绿素铁，有助于补血。
此外，所有的绿叶蔬菜也富含叶绿素铁，也就是富含铁。以上信息仅供参考，如有需要建议咨询专业医生或者查看专业书籍。
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