维c和牛奶一起吃会怎么样

2022-12-12 10:04 阅读:3918
维生素C和牛奶一起喝可能会出现腹胀、影响成分吸收、结石等情况。

1. 腹胀:牛奶中含有丰富的蛋白质,维生素C属于酸性物质,酸性物质和牛奶一起喝可能会导致蛋白质结块,不利于消化吸收,从而导致患者出现腹胀的情况。
2. 影响成分吸收:牛奶中含有大量钙离子,维生素C和钙离子结合易形成碳酸钙,不利于钙的吸收,患者可能会出现缺钙的情况。牛奶中还含有维生素B2,维生素B2具有氧化性,维生素C具有较强的还原性,维生素C与牛奶一起喝可能会出现氧化还原反应,维生素C被氧化,患者无法达到补充维生素C的目的。
3. 结石:牛奶是大分子食物,其含有丰富的蛋白质等物质,患者同时饮用维生素C和牛奶时,易结合在一起形成结石,患者可能会出现腹部绞痛等症状。

服用维生素C时别喝牛奶,更不能用牛奶送服维生素C,因为牛奶中的维生素B2和维生素C会在人体内发生氧化还原反应,使其丧失药效。如服用维生素C后,隔一段时间再喝牛奶。