手被油烫伤起泡后，可以按照以下步骤进行处理：
1. 冷水冲泡：用冷水冲洗患处十分钟，以降低手部的温度，从而避免手部的深度肌肉、神经、血管被热度损伤。
2. 消毒：如果水泡较小，可以用碘伏进行局部消毒。消毒后，为了避免感染，可以外涂红霉素软膏等药物进行治疗。如果水泡较大，需要由医生使用无菌注射器抽出内部脓液，并对患处进行清创、消毒、包扎等治疗。
3. 包扎：在伤口部位恢复期间，要注意避免接触水等外界物质，以免影响伤口愈合。如果伤口疼痛得比较厉害，可以用林可霉素、利多卡因凝胶外敷。
4. 手术治疗：如果烫伤比较严重或者烫伤面积较大，可能需要在医生的指导下进行手术治疗。
5. 注意饮食：在治疗期间，要忌食辛辣，避免吃刺激性的食物，可多吃高蛋白食物，这些可以促进创面的愈合。
请在医生的指导下进行相应的处理，如症状未得到改善或有其他疑问，请及时咨询医生或专业人士的建议。
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