烤肉本身含有较高的脂肪和热量，若是过量食用，会导致人体摄入过多的热量，进而增加体重。
具体影响的大小取决于吃烤肉的量、其他饮食搭配、以及消耗的热量。如果在一天的总热量摄入量不变的情况下，偶尔吃一次烤肉，通常不会长胖。如果在烤肉的同时喝大量含糖或含酒精的饮品，如啤酒、饮料等，或者在烤肉中加入过多的糖类和淀粉类食材，会增加总体摄入的热量，可能会增加体重。
总的来说，想要控制体重，需要控制摄入的总热量，并注意选择瘦肉、适量搭配食材、采用健康的加工方式、避免含糖和含酒精饮品的过量摄入，以及在吃完烤肉后进行适度的锻炼和热量消耗。
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