马齿苋和红糖的功效与作用主要包括：
1. 防治溃疡：马齿苋中的成分可以帮助消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，并帮助防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，对预防溃疡有一定的作用。马齿苋中含有的胡萝卜素，可以促进溃疡病的愈合。
2. 清热解毒：马齿苋可以凉血止血，止痢，对于血热、热毒引起的各种出血，包括便血、尿血、吐血等，马齿苋都有一定的止血作用。红糖本身温经、活血化瘀，马齿苋如果过寒加上红糖，可以中和它的寒性，再加上红糖可以活血化瘀，一起配合效果非常好。
3. 利水消肿：马齿苋中含有大量的钾盐，而钾盐具有较好的利水作用，适量食用具有一定利尿消肿的作用。钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，帮助降低人体血压。
总的来说，马齿苋和红糖的搭配在防治溃疡、清热解毒、利水消肿等方面具有一定的功效与作用。然而请注意，马齿苋是一种中药材，使用时需要慎重。如有需要，建议咨询专业医生。
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