浓缩乳清蛋白粉具有多种作用和功效。

首先，它具有提高免疫力的作用，可以作为保健品使用。另外，乳清蛋白粉还能对抗衰老，控制体重，补充营养等。

1. 对抗衰老：乳清蛋白有助于延缓与衰老有关的肌肉萎缩，减少蛋白质损失，并促进身体蛋白质合成。
2. 控制体重：乳清蛋白粉的脂肪及胆固醇含量很低，因此可以作为运动前后的补给品。乳清蛋白粉的活性成分可以帮助燃烧脂肪，对于食物欲不振的人也易于吸收。
3. 补充营养：乳清蛋白粉能帮助完善免疫系统功能，增强抵抗力。免疫球蛋白和乳铁蛋白具有免疫活性和抗氧化能力，能够完整的进入近端小肠，起到保护小肠黏膜的功能。此外，乳清蛋白中含有人体所需的全部必需氨基酸，而且氨基酸比例结构方面，以及在功能特性上与人乳都相似。其中的β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分别是支链氨基酸和必需氨基酸的极好来源。

总之，浓缩乳清蛋白粉是一种具有多种功效和作用的物质，具有高生物价值、高消化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。但是请注意，无论使用何种保健品，都应在遵循医嘱和产品说明的前提下使用，以避免可能的副作用或过敏反应。