每日蛋白质摄入量计算公式为：**体重(kg) × 蛋白消耗系数 = 每日所需蛋白质摄取量(g)**。
一般来说，人体每天需要的蛋白质等于体重kg×1.18g/kg，不同的人所需可能有所不同，但是一般来说不需要特意的补充蛋，平时的饮食搭配就可以保持身体健康了。
从多少食物中摄取到这些蛋白：米饭（蒸）：2.5g/100g蒸头：7.0g/100g鸡蛋（均值）：13.3g/100g豆腐皮：44.6g/100g猪肉（均值）：13.2g/100g。
所以说，如果张每天吃两个馒头（4两）=14g蛋白质一枚鸡蛋（50g）=7g蛋白质2张豆腐皮（2两）=44.6g蛋白质合计：65.6g蛋白质/天。
以蛋白质的消化率，动物性食物在98%，豆制品在90%来看，每天保证吃以上数量和质量的食物就可以保证每天所需的蛋白质量了。
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