长期用小苏打洗菜是否有危害，取决于具体使用情况。
如果适量使用，通常没有危害。小苏打是一种抗酸性的水溶液，呈白色粉末状，能够有效中和胃酸，使用者平时适量地使用小苏打洗菜，能够有效去除残留农药以及虫卵，避免农药和虫卵进入人体。同时，使用小苏打洗菜后，只要用清水洗净即可，一般不会对身体造成太大的危害。
但是，如果使用者长期过多地使用小苏打洗菜，而且清洗不干净，可能会导致小苏打残留在菜上，破坏菜中的维生素B，从而使菜的稳定性被破坏，不利于人体吸收，严重的可能还会导致营养不良。
此外，小苏打并不能洗掉所有的农药，比如有机磷类农药。因此，长期大量使用小苏打洗菜可能会对部分农药的残留有影响。
综上所述，长期使用小苏打洗菜是否有危害取决于具体使用情况。建议在适量的情况下，正确使用小苏打洗菜不会造成危害。如有不适，请及时就医。
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