阿胶和阿胶糕在以下五个方面存在区别：
1. 成分：阿胶是由驴皮熬制而成，而阿胶糕是由阿胶加黄酒蒸制而成。阿胶糕中除了阿胶，还添加了红枣、桂圆、黑芝麻、冰糖等成分。
2. 形状：阿胶糕是块状，而阿胶是原材料，形状可能多样，包括块状、粉末状等。
3. 制作工艺：阿胶需经过熬制，而阿胶糕需经过熬制和蒸制两个步骤。
4. 保质期：阿胶糕的保质期更长，可以放在冰箱保存。
5. 功效：阿胶具有补血、止血、滋阴润肺的功效，而阿胶糕具有补血、滋阴、润肺、止血的功效。不过阿胶糕还具有缓解经期疼痛等功效。
除上述外，阿胶和阿胶糕两者的禁忌人群也不一样。总体来说，阿胶和阿胶糕虽然主要成分相同，但在形状、制作工艺、保质期、功效方面有一定差异，需要根据个人体质和情况选择适合自己的产品。
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