孕妇每天吃1~2个鸡蛋最好。如果体内缺乏蛋白质，或者其他含有蛋白质的食物摄入量较少，可以适当增加鸡蛋的进食量。鸡蛋是一种蛋白质含量十分丰富的食物，其氨基酸的组成比例也是以人体需求，在体内的利用率超过95%。鸡蛋中含有卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、钾等人体必需的矿物质，孕妇每天吃1~2个鸡蛋，对胎儿脑细胞以及神经系统发育有好处。但是不能过量，如果孕期存在营养不良的问题，而且是以缺乏蛋白质为主，或者其他含有优质蛋白质的食物摄入量不足，可以适当增加吃鸡蛋的量，比如每天可以吃3~4个。但不要超过7个。因为鸡蛋吃多了可能会导致孕妇的胆固醇升高。
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