青少年偏瘦可以通过以下方式来调理：

* 食物调理。可以选择高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品、海鲜等，以补充蛋白质，帮助其身体发育。另外，应避免挑食、偏食等不良饮食习惯，保证营养的摄入均衡。还可以适当食用健脾益气的食物，如山药、小米粥、鸡蛋羹等，以改善脾胃虚弱的症状。对于盗汗、失眠多梦、手心发热等症状，可采用滋阴清热的食疗方，如红枣、桂圆、枸杞等。
* 药物调理。在医生的指导下，可以选择适当的药物来进行调理。例如，对于脾胃虚弱导致的偏瘦，可服用健脾益气的药物如参苓白术散、人参健脾丸等。对于阴虚内热导致的体型清瘦，可服用滋阴清热的药物如六味地黄丸、大补阴丸等。
* 调整作息习惯。青少年应保证充足的睡眠时间，避免长期熬夜和过度劳累，以利于身体的发育和修复。
* 注意日常饮食。除了保证食物的营养均衡外，还应注意避免食用过多辛辣、生冷等刺激性食物，以免影响胃肠功能和身体健康。

最后，如果青少年偏瘦的情况严重，建议及时到正规医院的中医科就诊，并积极配合医生通过中医理疗的方式进行辅助治疗。