维生素C含量最低的水果目前没有明确结论,但常见水果中,桃、鸭梨、苹果、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量相对较低。
维生素C含量高的水果有西红柿、菜花、柿子椒、深色叶菜、苦瓜、柑橘、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃和鲜枣等。
维生素C膳食来源广泛存在于新鲜蔬菜水果中,具有促进骨胶原的生物合成,有利于组织创伤口的更快愈合,改善铁、钙和叶酸的利用,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢等作用。但短期内服用维生素C补充品过量可能会导致多尿、下痢、皮肤发疹等副作用,长期服用过量可能导致草酸及尿酸结石,小儿生长时期过量补充维生素C可能会产生骨骼疾病。
以上信息仅供参考,维生素C含量低的水果还有很多种,如果想要摄取维生素C,可以选择多吃一些维生素C含量高的水果。
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