过夜的可乐第二天是可以喝的。
可乐是典型的碳酸饮料，其特点是在饮料中加入了二氧化碳，二氧化碳可以抑制微生物的生长，延长汽水的保藏期限，且还有降低温度和让可乐液体产生酸味的作用，可以制造出独特的口感。
值得注意的是，如果可乐没有喝完，建议可以将罐口或瓶口封起来，放在冰箱中保存。在温度较低的环境下，二氧化碳不容易挥发，从而能保持可乐的口感。如果放置的时间不超过一天，可乐中的细菌生长不会明显增多，口感也不会变得很差。
以上信息仅供参考，如果对食品安全或健康方面有任何疑问，建议咨询专业医生或食品专业人士。
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