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脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞进行脂肪代谢出现问题，使肝脏无法向外运输多余的脂肪，脂肪沉积在肝细胞内，正常肝内脂肪含量超过肝重而导致，不仅仅是因为吃了太多油脂造成的，还与脂肪合成、脂肪酸分解和转移障碍、药物副作用导致肝细胞中毒，以及长期营养不良的人群体内缺少蛋白质影响肝脏合成脂蛋白等都有密切关系，所以脂肪肝不仅见于肥胖者也可见于消瘦者。
如何逆转轻度脂肪肝？
1、节食
节食不等于不进食，而是有节制的选择低脂低糖的饮食，少食多餐，减少肝脏代谢负担，避免脂肪堆积；
2、运动
适当的运动能将肝细胞内脂肪转换和代谢出来，改善肝脏内脂肪堆积；运动锻炼宜慢跑、骑行、游泳、健身操、羽毛球等；
3、戒酒
过度饮酒会引起酒精性脂肪肝的形成，戒酒能减少酒精对肝脏的伤害；
4、减肥
肥胖是脂肪肝最常见原因，减肥是对该病有效的方法之一，通过合理减肥使在肝细胞内沉积的脂肪转换出来。
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