牙齿一碰就酸疼可能是以下几种原因导致的：

1. 蛀牙：牙齿一碰就酸痛可能是蛀牙引起的，蛀牙多数是由于长期不注重口腔卫生或者是嗜吃甜食等因素导致的，此时建议进行补牙治疗。
2. 牙髓炎：牙齿一碰就酸痛也可能是牙髓炎引起的，如果牙齿发生了较为明显的松动，那么吃完饭后食物的残渣就很容易进入牙龈牙周袋里面，就会引起暴露的牙本质和牙骨质形成龋洞，从而里面牙髓也就会产生疼痛感。一旦牙髓发生了感染以后，就会出现肿胀和充血，此时一碰到牙齿，牙髓炎就会产生酸痛。建议进行开髓引流，即钻开牙齿，以此来减轻牙髓腔的压力，以便于控制急性的牙髓炎症，待炎症消除后，然后再进行根管治疗。
3. 根尖周炎：急性根尖周炎可能出现一碰就很酸疼。
4. 颌创伤：牙齿有早接触或者颌干扰时可能出现一碰就很酸疼。
5. 牙外伤：外伤后牙髓或牙周膜等受到损伤，可能出现一碰就很酸疼。
6. 牙隐裂：牙隐裂后牙齿疼痛不能咬合，可能一碰就很酸痛。

以上是导致牙齿一碰就酸疼的可能原因，建议您去口腔科进行相应的检查和治疗。