菠萝核是菠萝的种子，含有丰富的营养价值。
其功效与作用包括：
1. 补充身体营养：菠萝核含有蛋白质、氨基酸、钙、铁、钾等营养元素，还含有碳水化合物、维生素C等营养物质。
2. 清洁血液：菠萝核能有效地推动人体内化学纤维蛋白的溶解，从而加速血液的流动性。
3. 消炎作用：对肺炎及气管炎都有一定的预防作用。
4. 滋补功效：菠萝核是一种营养价值较高的食材，不但含有一定的蛋白质和大量碳水化合物，还含有天然多糖和维生素以及多种氨基酸，这些物质能促进人体代谢，也能缓解身体虚弱。
5. 促进乳汁分泌：菠萝核是一种能益气通乳的中药材，对于产后乳汁不足或者产后无奶等不良症状有一定的改善作用。
6. 减肥瘦身：菠萝核是一种低热量食材，含有大量碳水化合物和水溶性纤维，能增加身体的饱腹感，减少脂肪在人体内堆积。
总之，菠萝核具有丰富的营养价值和多种功效作用，适当食用可以为身体提供多种营养和健康益处。
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