在减肥期间，偶尔吃一次方便面是可以的，但经常吃方便面可能会对减肥产生不良影响。
方便面通常经过高温油炸加工，每100克面饼的热量高达500卡左右，且面饼的热量还不包括调料包和油包的热量。此外，方便面的调料包和油包通常含有高盐、高油脂以及一定的防腐剂和添加剂，如果摄入过多，可能会对身体健康产生不良影响。
如果在减肥期间实在忍不住想吃方便面，可以偶尔吃一次。可以选择非油炸方便面，热量相对较低。同时可以减少料包和油包的摄入量，搭配蔬菜和优质蛋白，如鸡蛋、鸡胸肉等，并多喝水，使饮食结构更为合理健康。
总的来说，方便面并不适合作为减肥期间的主要食物来源，建议在减肥期间尽量避免食用。如果需要控制饮食，应选择更为健康、均衡的饮食方式。
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