以下水果的维生素C含量较高:
* 刺梨。每100克刺梨维生素C含量为2585毫克,被誉为水果中的维C皇,其维生素C含量是苹果和梨的500倍,是柑橘的100倍,猕猴桃的9倍。
* 酸枣。每100克酸枣中维生素C的含量是900毫克,是红枣的2-3倍,柑橘的20-30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。
* 冬枣。每100克冬枣维生素C的含量为243毫克,营养价值丰富被称为百果王。
* 沙棘。每100克沙棘果维生素C的含量为204毫克,沙棘果含有丰富的维生素种类,除了直接食用,还可加工成果汁、果酒等。
* 猕猴桃。每100克中华猕猴桃维生素C的含量为62毫克,其含量是柑桔的3-14倍,甜橙的2-8倍,苹果的20-84倍,梨的30-140倍。
* 山楂。每100g山楂维生素C的含量为53毫克,经常吃山楂可以开胃健脾、消食化滞、降血脂、血压等。
除了以上水果,VC含量高的水果还有草莓、木瓜、橙子、柚子、柠檬等。其中,草莓的维生素C含量位于水果之首,仅次于刺梨。
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