小孩增加抵抗力和免疫力的方法主要包括以下几个方面：

* 合理饮食。确保小孩的饮食中含有足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，以支持身体的生长发育和免疫系统的正常运作。具体而言，可以多给小孩吃花椰菜、青菜、芹菜、卷心菜、胡萝卜、西红柿、山药、蘑菇、鸡蛋、鱼肉、牛肉、猪肉、羊肉、海参、苹果、火龙果、橙子、猕猴桃等食物，以全面摄入各类营养素，避免营养不良及微量元素维生素缺乏，才有助于提高小孩的免疫系统，进而达到提高免疫力和抵抗力的目的。
* 体育锻炼。让小孩适度进行体育锻炼，特别是户外运动，如跑步、打羽毛球、游泳或跳高等，可以调动机体的免疫功能，进而有效消灭体内的病毒和细菌等病原微生物，有助于提高免疫力和抵抗力。家长要注意根据小孩体质选择合适的运动，如果体育锻炼过度，容易会劳损肌肉，会起到适得其反的效果。
* 保持良好的生活作息习惯。小孩要养成良好的生活作息习惯，尽量早睡早起，避免熬夜，因为人体吸收钙的高峰期是夜间，经常熬夜可能会影响身高的增长。
* 按时接种疫苗。疫苗接种后，可以使体内产生针对某种疾病的抗体，从而提高抵抗力。
* 保持良好的卫生习惯。如勤洗手、注意个人卫生等，可以预防感染疾病。
* 避免接触传染病患者。尽量避免与生病的人接触，特别是发热、咳嗽或患有传染性疾病的人。
* 照顾好自己的身体。如保持足够的水分摄入，避免过度疲劳和压力等，有助于身体健康。
* 调整心态。保持积极乐观的心态，因为心理压力也可能会影响身体健康。

总的来说，通过合理饮食、适当的体育锻炼、良好的生活作息习惯、按时接种疫苗和良好的卫生习惯等综合措施，可以帮助小孩增加抵抗力和免疫力。