胃蛋白酶原三项检查是指检查血清胃泌素、胃蛋白酶原I、胃蛋白酶原II，以及计算胃蛋白酶原I、胃蛋白酶原II的比值。具体参考值如下：
1. 血清胃泌素：血清胃泌素正常值一般为1-7pmol/L。如果进行检查时数值在7-15pmol/L范围内，提示患者可能患有胃窦部萎缩性胃炎。而如果检查数值大于等于15pmol/L，则可能患者有胃窦增生、胃体黏膜萎缩的风险。
2. 胃蛋白酶原I：胃蛋白酶原I的正常值一般在70-165ug/ml。如果体内的胃蛋白酶原I小于等于70ug/ml，则可能表示胃部存在黏膜萎缩的情况。
3. 胃蛋白酶原II：胃蛋白酶原II正常值一般在3-11ug/L之间。如果体内胃蛋白酶原II数值大于11ug/L，一般提示患者体内有浅表性胃炎的情况。
4. 胃蛋白酶原I、胃蛋白酶原II的比值：如果胃蛋白酶原I、胃蛋白酶原II的比值明显下降，则可能提示此时患有胃癌。
请注意，这些解读仅供参考，最终诊断结果应由专业医生根据患者的具体情况进行判断。
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