宝宝急性肠胃炎是否可以自愈取决于发病原因。如果是生理性因素或病毒感染所致，在病情较轻的情况下，有一定的自愈可能性。但如果是细菌感染，例如痢疾杆菌或大肠杆菌感染，不及时治疗病情会进一步加重，导致胃肠道功能明显下降，这种急性肠胃炎病不能自愈。
在宝宝患上急性肠胃炎后，若能做好饮食护理，注意腹部保暖，肠胃功能会逐渐恢复正常，无需应用药物治疗便可自愈。如果是病毒感染，大约患病1~2周左右病情会逐渐好转。
请注意，以上信息只是基于一般情况下的参考，家长应时刻关注宝宝的病情变化，如出现任何严重的症状，应及时就医。
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