甘肃人参果的功效与作用主要有：
1. **生津止渴**：人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，有助于缓解咽喉干燥的症状。
2. **保护心血管**：人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌，为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，起到保护心血管的作用。
3. **强心补肾**：人参果味甘，性温，归脾、胃经，具有强心补肾、生津止渴、补脾健胃，以及调经活血等功效，临床上常用于治疗神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食与月经不调等病症。其用药方式主要为煎汤内服，此外也可以泡黄酒饮下。
此外，甘肃人参果还富含多种维生素，其中的维生素C能软化血管，刺激造血功能，还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。
总的来说，甘肃人参果不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值，是养生保健的良好选择。
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