上颚深处很痒可能有以下几种原因：
1. 病毒感染：初发的症状就是上颚发痒，紧接着上颚会起大小不等的小疱或者大小不一的溃疡。可以在医生的指导下口服蒲地蓝口服液或者穿心莲口服液，进行抗病毒治疗。如果症状比较严重，可以进行输液的抗病毒治疗。
2. 烫伤：如果患者吃了过热的食物，比如火锅或者麻辣烫，也很有可能导致上颚黏膜受到一定的损伤，出现发痒的情况。可以在医生的指导下服用抗组胺药物，比如盐酸西替利嗪片进行止痒治疗。同时也可以食用过凉的食物减少黏膜损伤，一般一周左右就会痊愈。
建议患者多喝水，保持口腔卫生。如情况严重，建议及时就医。
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