17岁白头发想要调理变黑发可以尝试以下方法：

* 精神心理调理。17岁处于青春期，如果经常熬夜且生活作息不规律，再加上学习压力过大，甚至遭受重大精神创伤，很容易出现白头发的情况。建议及时进行心理疏导，帮助患者放松心情，并且保持良好心态，缓解紧张、焦虑和悲伤等不良情绪。
* 增加饮食营养。有部分人群的少白头可能是因为营养不良所引起的，由于体内营养不充足，可能会导致头发得不到濡养，使黑色素减少，所以会出现白头发，在治疗方面应采取饮食治疗方式，平时应多添加高蛋白、高热量以及高维生素的食物，比如鱼肉、鸡蛋、牛奶等，必要时还应添加营养补充剂，比如维生素C、维生素E等。
* 针对原发病进行治疗。如果是由原发病如白癜风引起的，需要采用紫外线照射的光疗法或者外用以及口服糖皮质激素药物治疗；对于甲亢患者可服用甲硫咪唑和丙硫氧嘧啶等抗甲状腺的药物，由于每种疾病不同，所以针对原发病治疗，白头发的症状可逐渐改善。

另外需要注意的是，对于已经长出来的白发，要变成黑色是有难度的，所以在调理的过程中要有耐心和毅力，坚持健康的生活方式和饮食习惯，并积极配合治疗，才能看到明显的效果。以上信息仅供参考，如有需要建议咨询医生。