关于肠胃炎和胃炎哪个严重，这并没有定论，因为这两种疾病本身的性质和严重程度无法直接比较。
胃炎一般来说，可以视为一种无菌性的炎症，通常是由胃酸侵蚀胃黏膜造成的。而肠胃炎则多数与饮食不卫生有关，如细菌、病毒等病原体的感染。
急性肠胃炎和急性胃炎的症状相似，都会引起恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、黑便等症状。如果病情能够得到有效的控制，通常都不严重。但是如果没有提高重视，病情继续加重，则会威胁患者的生命健康。
慢性胃肠炎和慢性胃炎也是两种不同的疾病。大部分慢性胃炎患者无明显的症状，有症状的患者容易出现上腹钝痛、烧灼痛、食欲不振、嗳气、反酸等症状。而慢性胃肠炎的表现包括慢性胃炎和慢性肠炎的症状，患者还会伴有腹泻、便秘等情况，从这个角度看，慢性胃肠炎可能相对较严重。
总的来说，肠胃炎和胃炎哪个更严重，应结合具体病情来判断。如果拿不准，请务必咨询医生的专业建议。
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