咖啡对心脏的有益与否多年来一直有争议。过去认为咖啡的摄入不利于心脏的健康。咖啡会升高血压，升高胆固醇的水平，增加心脏发作的风险和心律不齐。冠心病患者建议尽量避免摄入咖啡。然而，最近一项新的研究表明每天喝3-5杯咖啡可能有助于降低发生动脉阻塞的风险，从而会降低心脏病发作的风险。研究者发现每天喝3-5杯咖啡与动脉中的钙沉积减少相关，而钙沉积是心血管硬化与心脏病的早期症状。那些每天喝3-5杯咖啡的人较少出现心血管疾病的早期迹象。
实际上，近年来许多研究表明每天早上一杯咖啡会对健康有意想不到的好处，其中包括了降低心脏病、糖尿病与帕金森病的发生风险。但这并非全是咖啡因的作用。咖啡中含有超过1000种化学成分，其中包括对健康有益的抗氧化成分。不过，咖啡也可能会升高LDL-C、影响妊娠、升高血压和导致焦虑。咖啡中含有的咖啡醇，能够增加低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）。但滤纸可以过滤掉这种脂质活性物质。所以，滤纸滤过的咖啡不会增加血液中胆固醇的水平。
总体看来，对大部分人（包括冠心病患者）而言，适量的咖啡（每天1-2杯）并不会对心脏有害，可能有一定的益处。但要谨记，往咖啡中加鲜奶油、糖浆、部分氢化咖啡奶精、奶油人工甜味剂或大量的糖，可能会抵消从咖啡中的获益。咖啡中添加的东西，会把咖啡的益处埋没。所以，享受您的咖啡，但要限制添加物。
