吃肥肉会恶心想吐的原因可能有以下三点：
1. 饮食习惯：如果平时不习惯吃肉，对肥肉有抵触心理，或者烹调方法不合适，肥肉带有腥味，都可能在吃肥肉时出现恶心想吐的症状。
2. 消化不良：肥肉属于油腻性的食物，过量食用后可能会对胃肠道造成一定的刺激，出现消化不良的情况，从而导致恶心呕吐、食欲下降等不适的症状。
3. 慢性胃炎：多种原因导致慢性胃炎，如胆汁反流或饮食习惯不良等，胃黏膜受到刺激，容易在进食后出现恶心、腹胀等不适的症状。
在明确病因后，可以采取针对性的治疗措施，如适量调整饮食结构、避免经常吃肥肉、服用多潘立酮片和枸橼酸莫沙必利胶囊等药物改善症状。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医诊断并接受治疗。
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