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术后患者进食菜谱推荐

2018-05-10 11:24 阅读:3141

桂花藕粉

桂花藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,特别适于病人、产妇及老幼体弱者食用。莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且食用简易,用开水一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜。手术后的饮食过渡期可以适用藕粉。

关键词:开胃,补气养血,术后,食欲不振

番茄猪骨粥

番茄中的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞因子的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时,摄入适量的番茄红素还可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率。猪骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。

关键词:补脾养胃,防癌,术后

面筋塞肉

猪肉可以起到补血养胃的功效,肉糜细碎,利于吸收,特别适合术后身体虚弱的患者,清蒸的烹饪方式,健康又营养。

关键词:抗养胃,补血,术后

五香猪肝

猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力。特别适合肝癌患者术后调理补养。

关键词:补血,养肝,肝癌,术后

菠菜鸡蛋面

菠菜属于深绿色蔬菜,富含类胡萝卜素及丰富的铁质等营养元素,有帮助补血的功效。菠菜在食用之前一定要先焯水,去除所含的草酸,以免与同食富含钙质的菜结合,形成结石。

关键词:补血,防癌抗癌,术后,放、化疗。