果蔬汁的功效与作用主要表现在以下几个方面：
1. **补充营养**：果蔬汁中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素B2、维生素E、钾、镁、钙等，适当饮用可以补充人体所需的营养物质。
2. **促进消化**：果蔬汁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，预防便秘。
3. **辅助减肥**：果蔬汁中的膳食纤维具有饱腹感，可以减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
4. **辅助改善睡眠质量**：果蔬汁中含有丰富的维生素B，可以促进脑部神经的发育，在一定程度上还可以提高睡眠质量。
5. **辅助改善皮肤状态**：果蔬汁中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当饮用可以促进机体的新陈代谢，有利于体内毒素的排出，还可以辅助改善皮肤状态。
6. **缓解饥饿**：果蔬汁中含有一定量的糖分和碳水化合物，具有一定热量，且果蔬汁属于液体饮品，人群进食后可为机体提供部分能量，并使胃容量得到部分补充，所以能在一定程度上增加饱腹感，缓解饥饿。
需要注意的是，虽然果蔬汁的功效有很多，但并不适合所有人群饮用，尤其是对果蔬汁过敏的人、胃肠功能紊乱的人等。另外，为了确保新鲜和卫生，建议将果蔬汁在制作后及时饮用，不要放置过长时间。
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