新冠高烧39度，可以采取以下处理措施：
1. 药物治疗：根据医生建议，服用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行退热处理。此外，还可以服用连花清瘟胶囊、金花清感颗粒等，有助于缓解发热的症状。
2. 物理退热：室内勤通风，保持空气流通。根据具体情况，可进行物理降温，如头部冷敷、温水擦浴和贴退热贴等，有助于机体降温，缓解发热引起的不适症状。
3. 饮食调整：注意清淡饮食，少吃高盐和油炸食品，多吃新鲜蔬菜水果（如白菜、胡萝卜、苹果、梨等），保证充足的蛋白质供应，保证奶制品、肉类、蛋类的摄入量，有助于提高免疫力，对机体恢复有益。同时应注意保证摄入充足的水分，以免发热引起脱水。
4. 休息与保暖：注意休息，保持充足的睡眠。注意保暖，以免受凉后进一步加重病情。
5. 及时就医：如果持续高热不退，建议及时到医院就诊，在医生的指导下予以规范处理，以免延误病情。
需要注意的是，以上措施需要根据具体情况灵活运用，如果症状持续或加重，建议及时就医。所有药物的使用都应在医生的指导下进行，避免自行用药。
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