蘑菇嘌呤含量一览表如下：

| 蘑菇名称 | 嘌呤含量(mg) |
| — | — |
| 鲍鱼菇（干）| 424 |
| 海木耳（干）| 90 |
| 榆黄蘑（干）| 415 |
| 平菇（鲜） | 89 |
| 紫菜（干） | 415 |
| 滑子菇（鲜，熟）| 84 |
|香菇（干，金钱菇）|405 |
| 香菇（干，花菇）|357 |
| 鸡腿蘑（干） |68 |
| 茶树菇（干） |293 |
| 金针菇（鲜） |59 |
| 竹荪（干） |285 |
| 白玉菇（鲜） |56 |
| 元蘑（干） |267 |
| 猴头菇（鲜） |53 |
| 海苔 |249 |
| 黄蘑（鲜） |52 |
| 姬松茸（干） |226 |
| 口蘑（鲜） |50 |
| 滑子菇（干） |205 |
| 白灵菇（干） |201 |
| 茶树菇（鲜） |48 |
|榛蘑（干） |186 |
| 白灵菇（鲜） |39 |
| 猴头菇（干） |178 |
| 木耳（泡发） |38 |
| 木耳（干） |166 |
| 香菇（鲜） |37 |
| 裙带菜（干） |136 |
|榛蘑（鲜） |23 |
|银耳（干） |124 |
|鸡腿蘑（鲜） |21 |
|杏鲍菇（鲜） |94 |
|海带根 |17 |