胰腺炎验血可以看以下几个指标：
1. 血清淀粉酶：胰腺炎早期（6~12小时）就开始升高，12~72小时达高峰，升高一般持续若干天，具体情况可能有所不同，通常增高越明显，损伤越严重。
2. 血清脂肪酶：发病后4~8小时开始升高，24小时达高峰，其增高的时间更早，持续的时间更长，增高的程度更明显。诊断急性胰腺炎的敏感性和特异度不如血清淀粉酶。
3. 白细胞：胰腺炎后胰液外渗，会伴有周围组织甚至全身性感染，白细胞增高。
4. C反应蛋白：也是炎症的指标之一，升高提示存在炎症。
胰腺炎属于全身系统疾病，可能会并发其他脏器功能的损伤，所以还需要监测肝功、肾功、心肌酶谱等指标。通过这些指标来观察有没有合并其他脏器功能的损伤，为临床治疗提供指导思路。如感到不适，建议及时到正规医院就医。
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