清胃热降胃火的方法有以下几种：

1. 食物调理：多吃一些清热泻火的食物，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、梨等，同时避免食用辛辣、刺激以及油腻性食物，有助于改善不适症状。另外，多吃一些健脾利胃的食物，如白山药、山楂、胡萝卜、香蕉白萝卜、马铃薯等，可以促进肠胃蠕动，帮助消化食物。
2. 茶饮调理：可以饮用一些具有清热、解毒、去火功效的茶饮，如菊花茶、薄荷茶、荷叶茶等，改善体内胃火旺的症状。
3. 药物调理：如果胃火较为旺盛，可以服用清火栀麦片、牛黄清胃丸或藿香清胃胶囊等药物，达到清热化湿、醒脾消滞的效果，从而清胃火，缓解不适。
4. 生活习惯调整：养成良好的生活和饮食习惯，避免胃火的产生。控制自我的情绪，减少自我的压力。
5. 中药刷牙：如果牙龈肿痛严重，甚至出现牙龈萎缩、口臭、出血等情况，可以试一试中药刷牙。在中药当中如寒水石、大青盐均有去胃热的作用。年龄大了可以再辅助一些养肾气固齿的中药，如女贞子和旱莲草等。每天在刷牙的时候，既可以清洁口腔又保护了牙龈又牢固的牙齿。

以上方法仅供参考，如果胃火过旺，出现严重的症状，建议及时就医。