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半生不熟的海带能吃吗

2022-03-15 17:29 阅读：5687
半生不熟的海带不建议吃。虽然海带是可以生吃的，但是半生不熟的海带口感较差，不推荐直接食用。海带煮熟后再吃是比较合适的，而且口感更佳，海带可以与绿豆、冬瓜、排骨或薏苡仁等炖煮成汤，是营养丰富的食膳，或煮熟后用于凉拌，也是常见的市间美食。海带含碘量极高，可以用于预防甲状腺肿大，其含有的褐藻酸钠盐还有预防白血病、骨痛病、降血压的作用。研究发现，海带还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。另外海带还能提取出一种抗癌物质，可谓海带一身是宝。当然，长期食用海带还有可能引发甲亢，食用海带应该适量，脾胃虚寒者也应该减少食用量。

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