野生河鳗具有以下功能和作用：
1. **补充营养**：河鳗是一种营养丰富的肉类食品，含有蛋白质、钙、磷和铁等营养成分，可以缓解饥饿，补充身体所需的营养。
2. **增强体质**：河鳗中含有一定量的蛋白质，可以为人体内形成免疫物质提供原料，因此，吃河鳗对于增强体质有一定作用。
3. **美容养颜**：河鳗皮和河鳗肉中富含胶原蛋白，能够美容养颜和延缓衰老。
4. **强肾**：河鳗含有西河洛克蛋白，具有补肾壮阳的功效，适合年轻夫妇、中老年人食用。
5. **养血**：食用河鳗可以改善贫血、乏力等症状，适合久病、虚弱、贫血的患者。
6. **补虚**：对于部分患者体质虚弱，如肺结核、手术后等情况的患者，适量食用河鳗可补虚养血，也能为患者补充营养，有利于帮助患者身体恢复。
总之，野生河鳗具有丰富的营养价值和多种功效作用，适量食用对身体有益。但是在烹饪和食用时也需要注意方式和卫生，避免造成健康问题。以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或者营养师。
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