**胃炎患者可以吃空心菜**，但要注意适量。
空心菜含有丰富的维生素C、色氨酸以及铁、磷、钾等矿物质，能够补充人体所需营养，胃炎患者适量食用可以增强身体的免疫力，有利于病情恢复。
同时，空心菜中还含有大量的草酸，不利于人体钙吸收，所以不建议钙缺乏的患者食用。
由于空心菜富含膳食纤维，会促进胃肠蠕动，所以不建议腹泻患者食用，以免加重原有症状。
因此，胃炎患者在食用空心菜时需要适量，同时要注意烹调方式，避免食用过多或不当导致胃肠不适。
此外，处于胃炎急性发作期时，建议暂时禁食，待病情好转后方可进食清淡、易消化的食物。
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