怎么吃都吃不胖的原因可能有以下几点：
1. 营养摄入不足：这可能是因为你平时的饮食习惯不好，比如挑食、用餐不规律、饮食不规律、精神紧张、熬夜等，导致营养摄入不充足。要改善这种情况，你需要调整生活习惯，保证三餐规律，并在饮食中增加蛋白质的摄入，如鱼肉、瘦肉、牛奶等。
2. 慢性胃炎：慢性胃炎可能由饮食因素、遗传因素、过度饮酒等引发，这会导致胃肠道功能异常，营养的吸收以及利用降低。此类问题需要在医生的指导下进行相应的药物治疗。
3. 甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进是由于甲状腺素过多而引发的一种疾病，它以消化、循环、神经等系统兴奋性增高为主要表现。这类患者可能会出现怕热、多汗等情况。通常，可以给予口服用药治疗，例如甲巯咪唑、卡比马唑、普萘洛尔等。
4. 代谢类疾病：如糖尿病患者，由于糖代谢受损，会有大量脂肪分解供能，因此会突然消瘦。
5. 消化系统疾病：例如肠胃不好，也会影响营养的吸收。
6. 基因原因：虽然基因问题导致很难长胖的人是少数，但也是原因之一。
吃不胖并不一定是一件好事，在增重的同时，我们也应该注意健康。在增重或减肥时，一定要保持健康的生活习惯，规律的饮食，适当的运动和充足的睡眠。如有需要，也可以向医生寻求帮助，发现并解决问题。
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