拔牙以后多久可以喝酒，需要根据个人的情况决定。

拔牙后，机体会立即启动拔牙创软硬组织的修复程序。拔牙后数小时，牙龈组织收缩保护血管。通常24小时后，来自牙槽骨壁的成纤维细胞向血块内生长，同时来自邻近血管的内皮细胞增殖，形成血管芽。大约7天血块被肉芽组织所代替。一般拔完牙以后，医生会在拔牙创口上放上小棉球或者小纱布，让患者紧紧咬住，这样可以压迫创口内的血管，达到止血的目的。

如果拔完牙以后就喝酒，酒精会使血管扩张，一般血流的速度会加快，将刚刚形成的血栓冲掉，创口就会重新出血。再次出血有可能会损伤拔牙创口内新形成的血凝块，甚至将血凝块冲掉，会使创口暴露在口腔当中，受到细菌的感染引起干槽症，引起剧烈的疼痛。

所以拔牙7~10天后才能喝酒。拔牙后一周拔牙创基本可以达到稳定，然而对于复杂的拔牙，甚至需要拔牙后10天左右，拔牙创才有可能达到稳定状态。

但还需注意，如果在拔牙后需要服用抗生素抑制细菌的生长，例如甲硝唑、阿莫西林、头孢克肟等，在服药期间也是不可以饮酒的。因此，饮酒的时间应相应延后，可能需要在15天以后。

以上内容仅供参考，具体情况应由专业医生进行判断。