脂肪肝是由于肝脏细胞脂肪过度堆积和脂肪变性的一种慢性疾病。多种原因可以导致脂肪肝的发生，包括长期不合理的饮食方式、不良作息习惯、缺乏运动以及一些慢性代谢性疾病，如糖尿病、高血脂等。
根据脂肪变性的程度，脂肪肝可以分为轻度、中度和重度。轻度脂肪肝一般不严重，只要积极进行早期生活上的干预调整，如合理的饮食控制和坚持科学的运动方式，就可能得到明显改善甚至逆转为正常。中度脂肪肝则有些严重，往往伴随有肝功能的轻度受损和不同程度的炎症改变。此时需要在日常生活积极调理的基础上，采取相应保肝、降脂等治疗措施。重度脂肪肝则较为严重，往往合并明显的肝功能受损、严重的肝纤维化，甚至有发生肝硬化的风险。临床主要治疗原发病，去除病因、预防并发症，予以降脂、降酶、护肝等对因、对症的系统治疗。
因此，脂肪肝是一种潜在危险的疾病，如果不及时治疗，可能对肝脏功能造成严重损害，甚至导致肝硬化和肝癌的发生。
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